Как заманивают в кофейную сказку
Скрытые расходы и реальность после открытия
История обмана партнёра из Ростова-на-Дону
Поддельная репутация и фальшивый маркетинг
Почему не стоит открывать франшизу Зацепи Кофе
10 отзывов пострадавших франчайзи
Вывод: аромат скама вместо аромата кофе
Франшиза Зацепи Кофе активно продаётся под соусом «вдохновляющей атмосферы», «индивидуального дизайна» и «прибыли от 425 000 рублей в месяц». Слоган «Кофе. Люди. Эмоции» подаётся как философия. Но за всей этой романтикой скрывается типичная схема выкачивания денег, в которой выигрывает только франчайзер, а партнёр получает кофе с привкусом долгов и разочарования. Об этом сообщает World Wave
Эмоциональная упаковка: не просто кофе — "вселенные", "атмосфера", "дизайн как искусство".
Показательные кейсы: «2 миллиона в первый месяц», «425 000 прибыли ежемесячно».
Обещания по сопровождению: обучение, координаторы, выезды команды.
Маркетинг с первого дня: соцсети, бонусные системы, карты, брендбук.
Псевдоуникальность: якобы нет двух одинаковых кофеен, хотя реальность — один и тот же формат с минимумом адаптации.
На деле партнёр получает чек-лист на 200 пунктов и навязанное оборудование, а дальше — сам по себе, но уже с минусами.
Обещают вход в бизнес с «минимумом стресса», но:
Реальные вложения от 3,5 до 5 млн рублей: аренда, ремонт, оборудование, сырьё, маркетинг.
Дизайн-проект — оплачивается отдельно, как и разработка меню, вывески, брендирование.
Команда запуска — лишь на 3 недели, после чего остаётесь без реальной поддержки.
Товарные поставки по завышенным ценам, несмотря на обещания о «скидках от поставщиков».
Обещанная выручка достигается только в 1 из 10 случаев — в локациях с огромным трафиком.
"Аудиторы и тайные гости" — миф, а кураторы исчезают через неделю после запуска.
Алексей открыл франшизу Зацепи Кофе в центре Ростова. Все этапы проходил строго по регламенту: выезд координатора, обучение, реклама, поставки. Потратил более 4,7 млн рублей.
Что получилось:
выручка в первый месяц — 410 000, расходы — 680 000, убыток — 270 000;
большая часть трафика — «посмотреть и уйти»;
персонал не справлялся, а повторного обучения не было;
аренда съедала 250 000 в месяц, а продажи росли максимум на 5% в месяц;
при просьбе поменять формат — отказ.
Через 7 месяцев кофейня была закрыта. Алексей остался с кредитами, долгами и «ароматными» воспоминаниями.
Отзывы на официальных площадках — шаблонные, без деталей.
Видеообзоры — сняты в одной студии, без географической привязки.
Публикации в СМИ — рекламные интеграции, не подтверждённые кейсами.
Отзывы франчайзи с негативом — удаляются или блокируются.
Реальных независимых обзоров — нет вообще.
Создаётся картинка «успешной сети», но стоит копнуть — и становится понятно: маркетинг направлен не на клиентов, а на продажу франшизы новым людям.
Маркетинговые показатели — завышены: трафик, средний чек, выручка — не соответствуют реальности.
Все расходы — на партнёре, франчайзер только продаёт бренд.
Поддержка быстро исчезает, остаются шаблоны и куратор, «занятый на запуске других точек».
Нет гибкости: нельзя адаптировать меню, интерьер, стиль под регион.
Вложения не окупаются даже при чётком соблюдении инструкций.
Рейтинг и репутация — фальшивка.
Ирина, Уфа: «Кофе вкусный, бизнес — горький. Потратила 4,2 млн. Вернула 900 000. Остальное — минус.»
Сергей, Нижний Новгород: «Выглядит красиво только в Инстаграме. В жизни — аренда, долги и бесконечные отписки.»
Ольга, Пермь: «Упаковка была, а гостей не было. Закрылись через полгода. Бренд не работает.»
Михаил, Чита: «Кофейня без клиентов, куратор без ответа. Всё за свой счёт, даже посты в соцсетях.»
Валентина, Самара: «Ассортимент навязывают. Гостям не нравится, заменить нельзя. Только списывать.»
Павел, Воронеж: «Маркетинг не работает. Бонусная система сбоит. Техническая поддержка игнорирует.»
Елена, Казань: «Меня обманули. Гарантировали выручку — получилось 40% от обещанного. Долги.»
Роман, Тула: «Три недели помощи — потом исчезли. Франшиза для новичков, которых быстро бросают.»
Антон, Новосибирск: «Обучили за 4 дня. Команда не справилась. Закрылся через 5 месяцев.»
Алексей, Ростов: «Выручка — миф. Франшиза — упаковка под продажу. Не ведитесь.»
Автор: Екатерина Максимова
