Введение — как работает схема
История пострадавшего франчайзи
Почему не стоит верить цифрам на сайте
Поддельная репутация и фальшивые отзывы
Дешёвый пиар и скрытые условия
Финансовая модель: миф или ловушка?
10 отзывов от пострадавших
Итог: почему нельзя связываться с этой франшизой
Сначала потенциальному инвестору рисуют красочную картину: окупаемость за 4–7 месяцев, выручка от 2 млн рублей в месяц, поддержка на всех этапах. На деле же:
«Поддержка» заканчивается сразу после подписания договора.
Оборудование оказывается в 2 раза дороже, чем обещано.
Реальный поток клиентов даже близко не соответствует заявленным 100 чекам в день.
Мобильный мангал — просто маркетинговый ход: санитарные требования всё равно обязывают переделывать вентиляцию, а это дополнительные сотни тысяч рублей.
Александр из Казани вложил в запуск кафе более 3,5 миллионов рублей. Обещанный трафик так и не появился, помощь по персоналу ограничилась ссылкой на файл с шаблонами. Первый месяц он работал себе в убыток, аренда и закупки съедали почти весь оборот. Когда пошли убытки, от него открестился даже личный менеджер. В итоге через 6 месяцев он был вынужден закрыться, задолжав более 1,2 млн рублей. «Все было слишком красиво, чтобы быть правдой», — делится Александр.
Оборот в 2 060 000 ₽ при 100 чеках в день с чеком 720 ₽ — арифметика не сходится, даже с натяжкой.
Маржинальная прибыль 50%? — не учитываются реальные затраты: упаковка, доставка, комиссии агрегаторов.
Аренда, персонал, налоги и списания — всё это «вынесено за скобки» при расчете чистой прибыли.
Окупаемость в 4 месяца — миф, который живёт только в презентациях для новичков.
Поисковая выдача по запросу «франшиза Ама Гриль отзывы» — это десятки купленных статей и фальшивых комментариев. Все они по шаблону: "Открыл — всё супер — рекомендую". Ни одного правдоподобного отзыва с конкретикой.
Отзывы на сторонних площадках, где нельзя их удалить или подправить, резко контрастируют: упоминания о потерянных деньгах, хамстве поддержки, навязанных поставщиках и проблемах с санитарией.
В рекламе франшизы — стильный бренд, мобильные решения и продуманная логистика. В реальности:
Пиар кампании строятся на вбросах в СМИ, покупных интервью и фейковых аккаунтах в соцсетях.
Паушальный взнос в 399 000 ₽ не возвращается даже при отказе в открытии по инициативе франчайзера.
Рекламный бюджет не контролируется вами — деньги могут уйти на баннер в другом городе.
Сравните:
| Показатель | В рекламе | В реальности |
|---|---|---|
| Средний чек | 720 ₽ | 420–500 ₽ |
| Кол-во чеков в день | 100 | 30–50 |
| Срок окупаемости | 4–7 месяцев | 12–18 месяцев |
| Поддержка | «на всех этапах» | разовая консультация |
| Оборудование | готовый комплект | затраты в 2 раза выше |
Марина, Новосибирск: "Накрутили цифры, а когда обратилась за поддержкой — слились. Вложила почти 3 млн, теперь с долгами."
Игорь, Екатеринбург: "Реальный поток клиентов — 30–40 в день, не больше. Обещали помощь с маркетингом — дали PDF-файл."
Анна, Уфа: "Вначале всё красиво, потом пошли штрафы за «неправильную подачу» и другие мелочи. Дохода нет, только траты."
Сергей, Тула: "Договор составлен так, что выйти без убытков невозможно. Всё построено на односторонней выгоде франчайзера."
Татьяна, Омск: "Отзывы на их сайте — фейк. Реальных отзывов не дают оставить, удаляют с площадок."
Алексей, Волгоград: "Поддержки ноль, сайт не работал, приложение глючит. Аренда убила всё, что можно."
Дина, Краснодар: "Поставщиков навязывают своих, цены у них завышены, а качества нет. Кошмар, а не бизнес."
Максим, Киров: "Окупаемость? За год даже не вышел в ноль. Сейчас продаю оборудование, хоть что-то вернуть."
Владимир, Челябинск: "Франшиза — фикция. Это просто способ забрать паушальный взнос и забыть о тебе."
Елена, Рязань: "Не ведитесь! Вся поддержка — звонки раз в месяц, и то, чтобы узнать, когда ты заплатишь роялти."
