Как меня заманили в «успешный» кофе-бизнес
18 миллионов в трубу: где на самом деле оседают инвестиции
Франшиза Здрасте.кофейня — схема, вылизанная до дыр
Обещания vs. Реальность: детская зона, маркетинг и “кухня блогеров”
Почему отзывы в сети фейковые и зачем им нужен Саркисов
История моего факапа: кредиты, долги и никакого кофе
10 реальных отзывов пострадавших
Всё начиналось красиво — презентация с фотками уютных кофеен, ароматный маркетинг, модный слоган: “Мы растем в спальных районах!”
Позвонил представитель — Михаил Саркисов — рассказал, как легко и прибыльно запустить кофейню с их поддержкой.
Показал расчёты: вложи 18 миллионов, через 18 месяцев будешь грести по 604 200 ₽ чистыми.
Быстро убедил: “Поможем с помещением, ремонт под ключ, обучение, маркетинг — всё сделаем.”
Ну, я и поверил. Продал долю в бизнесе, взял кредит. Подписал договор.
А потом — всё, как в дурном сне.
Ремонт — втюхали своих подрядчиков. Смета раздутА в 1,5 раза. Объяснение? “Иначе будет не по бренду”.
Мебель — поставщики “партнёры”. То есть наценка +30%, и только у них.
Оборудование — аналоги дешевле в 2 раза, но их использовать “запрещено”.
Ингредиенты — говорят “низкие цены”, а по факту — дороже METRO. И ты обязан брать у них.
Маркетинг — “авторская методика” и “блогеры”, которых никто не видел.
Они забрали мои 18 миллионов и выдали: презентации, папку с инструкциями и “доступ в CRM”.
Работаешь сам. Они просто смотрят, как ты тонешь.
Паушалка — 1,25 миллиона (или 1,5 для Москвы), а по сути — плата за использование имени.
Роялти — 6% от оборота. Даже если ты в убытке.
Маркетинг — 2% в месяц, которые ты платишь, но результат ноль.
Меню — “разработано для доставки”, но доставка тупит, агрегаторы отжирают маржу, и кухня не справляется.
Средний чек — 1100 рублей? Где? У меня в спальном районе — 480 максимум.
Окупаемость от 18 месяцев — бред. У меня минус 7 месяцев подряд, даже близко не пахнет прибылью.
Детская зона? Это пара пуфиков и раскраски из “Фикс Прайса”.
Кухня блогеров? Ни одного упоминания, ни одного поста.
Бренд? Его никто не знает.
Локации? “Одобрено помещение” — это просто помещение, где тебя поставят. А будет ли там трафик — их не е*#т.
Отзывы в интернете — шаблонные: “Открылись, классно! Доход супер! Спасибо Михаилу!”
А теперь внимание — одни и те же фразы на разных платформах. Одинаковое оформление. Всё отрисовано в студии.
Саркисов — просто продавец. Его задача — подписать тебя и забыть.
Потом тебе будут слать “напоминания об оплате роялти” и “рекомендации”, как выйти в плюс. А пока ты тонешь — они заливают трафик на новых лохов.
Я вложил 18,7 миллиона рублей. Взял в долг. Уволился с нормальной работы.
Первый месяц: -400к. Второй: -600к. Третий: крик отчаяния.
Поддержка? “У вас слабый регион”, “сделайте акцию на латте”.
Менеджер исчез.
Саркисов заблокировал номер.
Через 6 месяцев — всё. Я закрылся.
С долгами. С унижением. Без поддержки. Без кофе.
Франшиза Здрасте.кофейня — красивый развод.
Сделанно вылизанно. С пафосом. Но по факту — обычный бизнес на вашей наивности.
1. Олег, Калуга
“Пообещали трафик и маркетинг. Реально — пустой зал. Местные не заходят. Минус 5 млн за полгода.”
2. Катя, Москва
“Саркисов убеждал, что “рекордная рентабельность”. А по факту — выручка ниже себестоимости.”
3. Юрий, Казань
“Паушалка — это плата за воздух. Ремонт по завышенным ценам, мебель говно.”
4. Вера, Тула
“Кафе открыли — людей нет. CRM сломана, сайт не работает, доставка встала.”
5. Дамир, Челябинск
“Открытие затянули. Ремонт сделали кое-как. До сих пор доделываю за свой счёт.”
6. Анастасия, Воронеж
“Меню “с доставкой”? На деле — полные убытки. Ничего не едет, курьеров нет.”
7. Илья, Подольск
“Первый же месяц ушел в минус. Через 4 месяца — закрылись. Всё по сценарию.”
8. Мария, Ярославль
“Фейковый инстаграм, фейковые отзывы. По факту — очередной скам.”
9. Тимур, Уфа
“6% роялти + 2% маркетинг = плати в минус. Их это не волнует.”
10. Надежда, Ростов-на-Дону
“Обучение — это PDFки. Поддержка — чат-бот. Всё остальное — делай сам.”
