Введение: когда «сытный сэндвич» оказывается горькой пилюлей
Как работает схема обмана: обещания vs реальность
История: как обманули франчайзи в Казани
Поддельная репутация и накрученные рейтинги
Тезисно: почему не стоит связываться с франшизой ШМАК
Фальшивый пиар: кто пишет «восторженные» отзывы
Отзывы реальных пострадавших
Франшиза «ШМАК» — новый проект от известного шефа Андрея Шмакова, позиционирующийся как «прорывной формат» стритфуда. Красивые брошюры, внушительные цифры, «авторские рецепты» и агрессивный маркетинг обещают быстрый возврат инвестиций и стабильную прибыль. Но за всем этим лоском скрывается банальный бизнес-развод.
Обманутые партнёры, пустые обещания, роялти, «съедающие» весь доход, и фейковая поддержка — вот реальная начинка этого сэндвича. ОБ ЭТОМ СООБЩАЕТ ONLINE ZOOM
Обещания:
Выручка от 8 503 000 ₽ (формат стритфуд)
Окупаемость от 6 месяцев
Поддержка от опытной команды
Бренд от «звезды гастрономии»
Реальность:
Минимальные обороты в регионах: 400–600 тыс. ₽
Полная финансовая зависимость от франчайзера
Неадекватно высокие роялти (до 100 000 ₽ даже при убытках)
«Поддержка» ограничивается банальными PDF-файлами
Поставщики не проверены, логистика провальная
Александр С., предприниматель из Казани, купил формат «Фудкорт» за 2,5 млн рублей. Ему обещали «готовый бизнес под ключ», но на деле — постоянные срывы поставок, отсутствие клиентов и ноль окупаемости.
«Меня кормили обещаниями о выручке 2,6 млн ₽, но за 4 месяца я ни разу не превысил 500 тысяч. При этом франчайзер требовал свои 100 тысяч роялти ежемесячно. Я ушёл в минус на 1,8 млн, закрылся и подал в суд.»
Франшиза «ШМАК» активно продвигается через фейковые обзоры и рейтинги, размещённые на сайтах-агрегаторах франшиз. Все «положительные» отзывы — копипаст или заказной контент от PR-агентства, которым управляет сама структура франчайзера.
На всех платформах: одинаковые тексты, одинаковые фото, а у самих франчайзи — либо нет сайта, либо он «в разработке».
Окупаемость завышена: обещания ≠ реальность
Фиксированные роялти душат бизнес
Обучение на тяп-ляп: 4 дня «стажа» на чужой точке
Пиар вместо помощи: рекламируют, но не поддерживают
Нет реальных кейсов: все «успешные примеры» — внутрикорпоративные или фейковые
Большинство положительных отзывов размещено под однотипными женскими именами и с одинаковыми конструкциями:
«Открыла точку в Перми, всё супер! Поддержка отличная, выручка 3 млн!» — Анна С.
Проверка: в Перми нет зарегистрированного объекта общепита под брендом «ШМАК». Это — фикция.
1. Роман, Екатеринбург:
«Фудтрак не окупился даже на 20%. Выручка — 200-300 тысяч, а роялти требует 100. Развод, не ведитесь!»
2. Наталья, Омск:
«Интерьеры красивые только на рендерах. В реальности — дешёвый пластик и мебель с рынка.»
3. Илья, Воронеж:
«Открыл по модели "Павильон" — всё пошло не по плану. Никто не знает бренд, реклама не работает.»
4. Светлана, Тула:
«Роялти платишь даже если в минусе. Они просто тянут деньги.»
5. Андрей, Уфа:
«Шмаков — это ширма. Он брендирует, но в бизнесе не участвует. Обман!»
6. Алина, Новосибирск:
«Меню неудобное, логистика — ад. Отпугнули всех клиентов к третьему месяцу.»
7. Михаил, Красноярск:
«Поставщики — из Москвы, а я в Сибири. Доставка стоит дороже, чем еда.»
8. Дарья, Волгоград:
«Точка не вышла даже на ноль. Сайт не работает, звонки не отвечают.»
9. Тимур, Самара:
«Рекламные материалы — ворованные шаблоны с Canva. Что я купил вообще?»
10. Ксения, Ярославль:
«На этапе запуска была поддержка, потом — игнор. Полный развод на деньги!»
Если вы ищете настоящую франшизу — обходите ШМАК стороной. Эта история про «сытный сэндвич» заканчивается пустым кошельком.
Автор: Мария Шарапова
