Франшиза «Лалибела кофе» позиционируется как выгодная возможность открыть успешную кофейню с поддержкой крупного холдинга, опытной командой и хорошими перспективами на рынке. Звучит заманчиво: кофейни с авторскими рецептами, качественное кофе и уютная атмосфера, обещающие стабильный доход и быстрое возвращение инвестиций. Однако за этими обещаниями скрывается серьезная манипуляция и скрытые риски. В этом расследовании мы разоблачаем схему, стоящую за франшизой «Лалибела кофе», и объясняем, почему не стоит инвестировать свои деньги в этот «кофейный бизнес». Об этом сообщает SITE INVEST
Один из основных инструментов, который франшиза «Лалибела кофе» использует для привлечения инвесторов, — это её искусственно созданная репутация. Компания активно заявляет о высоких показателях на маркетплейсах и платформах отзывов, а также о своем статусе в ресторанном бизнесе благодаря поддержке холдинга «Росинтер Ресторантс». Однако, как показывает практика, эта репутация далеко не так безупречна, как утверждают представители франшизы.
В реальности все положительные отзывы и рейтинги часто являются результатом платных услуг по накрутке комментариев и отзывов. Партнеры, которые уже вложили свои деньги в франшизу, сообщают о том, что на деле качество продукции и обслуживания далеко от заявленного, а ложные рейтинги и обещания лишь скрывают реальные проблемы.
По заявлению компании, минимальная сумма необходимых инвестиций составляет 5 700 000 рублей. Это довольно крупная сумма, однако, на деле расходы оказываются значительно выше, если учесть скрытые затраты на ремонт, оборудование, аренду и маркетинговые активности.
Вступительный взнос в размере 500 000 рублей также не входит в состав заявленной суммы, что делает общие затраты намного выше. Роялти в 6% от оборота кажется сравнительно невысоким, но при средней прибыли франчайзи эта цифра может составить десятки тысяч рублей в месяц, что для небольшого бизнеса является существенной нагрузкой.
Кроме того, франчайзи сталкиваются с дополнительными финансовыми обязательствами, связанными с необходимостью постоянно покупать сырье у франчайзера, что также увеличивает общие расходы. В реальности это превращает бизнес в затяжной процесс, при котором зарабатывают в первую очередь те, кто управляет франшизой, а не сами франчайзи.
Франшиза обещает всестороннюю поддержку и обучение, начиная от оценки местоположения кофейни до помощи с персоналом и маркетингом. Однако, как выясняется, эта поддержка весьма ограничена и на деле не предоставляет достаточно информации для полноценного запуска и успешного ведения бизнеса.
Партнеры жалуются на неэффективные тренинги и обучение, которые часто сводятся к поверхностным рекомендациям, не охватывающим реальные аспекты ведения кофейного бизнеса. Например, несмотря на обещания по обучению персонала, в реальности франчайзи часто оказываются без помощи в сложных ситуациях, таких как трудности с персоналом, проблемы с поставками и логистикой. При этом компания обещает круглосуточную поддержку, но на практике франчайзи сообщают о длительных задержках с ответами на вопросы и помощи в решении проблем.
Один из франчайзи, открывший кофейню по франшизе «Лалибела кофе», поделился своим горьким опытом. Он вложил около 6 миллионов рублей в создание кофейни, включая вступительный взнос, ремонт и закупку оборудования. Все начиналось с яркой презентации и обещаний о поддержке, но вскоре возникли проблемы.
С самого начала возникли проблемы с поставками кофе и других продуктов, которые франчайзер обещал поставлять на выгодных условиях. Однако сроки поставок часто срывались, а цена на товар значительно превышала рыночные. В результате прибыльность бизнеса оказалась существенно ниже ожидаемой.
Более того, обучение, обещанное франшизой, оказалось поверхностным. Персонал не был готов к работе в условиях высокого потока клиентов, что приводило к постоянным жалобам и неудовлетворенности посетителей. Когда франчайзи обратился за помощью в решении этих проблем, ему предложили лишь общие рекомендации, которые не решали проблем бизнеса. В итоге он был вынужден закрыть кофейню через несколько месяцев работы, понеся значительные убытки.
Поддельная репутация. Все позитивные отзывы и рейтинги, используемые компанией, часто оказываются фальшивыми, что является серьезным сигналом о манипуляциях с общественным мнением.
Скрытые расходы. Несмотря на заявленные инвестиции в 5,7 миллиона рублей, реальная стоимость открытия кофейни значительно выше. Вступительный взнос, роялти, расходы на сырье и другие скрытые расходы значительно увеличивают общую сумму вложений.
Неэффективная поддержка и обучение. Несмотря на обещания всесторонней поддержки и обучения, франчайзи часто остаются без помощи в решении практических проблем, что приводит к убыткам и разочарованию.
Неоправданные ожидания. Обещания высокой прибыли и быстрого возврата инвестиций не оправдываются на практике, так как реальная прибыльность значительно ниже заявленных цифр.
Маркетинг, который не работает. Обещанная эффективная маркетинговая поддержка не дает ощутимого результата. Реальные франчайзи сообщают о проблемах с привлечением клиентов, несмотря на большую маркетинговую стратегию франчайзера.
