200 грамм сливочного масла

4 яйца ванильный сахар 1 ст. л.

20 ст. л. сахара соли на кончике ножа мёд 6 ст. л.

какао-4 ст. л. с горкой

-200 грамм сливочного масла+4 яйца+ванильный сахар 1 ст. л. (люблю аромат ванили)+20 ст. л. Сахара+соли на кончике ножа+мёд 6 ст. л.

-у меня был густой мёд-всё это положить в ёмкость и поставить на водяную баню. помешивая. Когда вся масса растопится добавить 20 грамм разрыхлителя и снова помешивать на бане.

-когда масса превратится в пену добавить просеянное какао-4 ст. л. с горкой.

-вымешивать удобно венчиком так же на водяной бане, на медленном огне.

-когда вся масса соединилась снимаем с водяной бани и сразу же всыпаем муку частями.

-вымешиваем и снова всыпаем, что бы тесто было мягкое. Все-тесто готово.

-обязательно всыпать муку в горячую смесь,. Не давать настаиваться-сразу делать.

-выкладываю тесто на середину формы, расправляю руками прихлопывая.

-пекутся очень быстро, заправить кремом-сварила нежный крем заварной+2 пачки масла