Красная икра (и бутерброды с ней) прочно ассоциируются с Новым годом. Однако, этот продукт несмотря на то что полезен, может быть противопоказан при некоторых заболеваниях. Об этом говорит диетолог Марият Мухина в беседе с Life.ru.

«Высокое содержание белка — до 36 процентов, с одной стороны говорит о высокой пищевой ценности продукта, но не подходит больным с нарушением обмена пуринов, страдающих подагрой, — рассказывает эксперт. — Регулярное употребление икры способствует развитию этой болезни».

Из-за того, что в красной икре много соли, это может создать проблемы для гипертоников или тех, кто контролирует потребление натрия.

Также она противопоказана страдающим аллергией от морепродуктов. Эксперт добавляет, что в последнее время наблюдается скрытая пищевая непереносимость икры.

Кроме того, высокая калорийность и содержание жира в икре могут негативно повлиять на вес и уровень холестерина, что повышает риск атеросклероза.

Как и любой животный жир, красная икра может перегружать печень и поджелудочную, поэтому также не рекомендуется к употреблению людям с проблемами ЖКТ.