Как устроена схема франшизы Три Соуса: картинка вместо бизнеса
История обманутого франчайзи из Краснодара
Завышенные расчёты и фальшивая окупаемость
Поддельная репутация и дешёвый маркетинг
Почему УК сливается после подписания договора
Тезисно: почему нельзя связываться с франшизой Три Соуса
10 реальных отзывов пострадавших
Презентации и бизнес-планы этой сети создают иллюзию успешного бизнеса, но за этой обёрткой скрывается холодная реальность: бургерная не отбивается, а франчайзи влезают в долги и покидают бизнес, оставив за собой оборудование, кредиты и испорченные отношения с арендодателями.
Формула проста: вы платите паушальный взнос 399 000 рублей и тратите ещё около 3 миллионов рублей на запуск точки. Получаете «готовый» проект, где вам обещают:
3 460 клиентов в месяц
Средний чек 820 ₽
Чистую прибыль почти в 800 000 ₽
Но на практике нет ни клиентов, ни спроса, ни возможности выйти даже на операционный ноль. Местные маркетинговые усилия — слабые, бренд мало кому известен, а конкуренция с крупными игроками типа KFC, Burger King и местными шавермами делает выживание невозможным.
Руслан открыл бургерную Три Соуса в спальном районе Краснодара в начале 2024 года. Он вложил 3,2 млн рублей, следовал всем инструкциям УК, оплатил рекламу, закупил оборудование и провёл открытие с шарами и аниматорами.
Первый месяц — 180 чеков. Второй — 140. Средний чек — 530 рублей, не 820. На третий месяц оборот упал ниже 300 000 рублей. Рекламу перестали поддерживать, а «персональный менеджер» в чате не отвечал сутками.
Через 5 месяцев Руслан сдал помещение, остался должен поставщикам и УК за роялти, которые начислялись даже после закрытия.
Расчёт «окупаемости за 3 месяца» — выдумка. Все цифры в презентации — маркетинговые:
средний чек завышен в 1,5 раза
поток клиентов не подтверждён
рентабельность нарисована без учёта сезонности и простоев
расходы на персонал, аренду, логистику и списания занижены
Официально заявленная выручка в 2 837 200 ₽ достигается только в Москве, рядом с ТЦ, при огромных вложениях в рекламу. Но в регионах или обычных районах эти цифры — просто фантазия.
На сайтах-агрегаторах — только хвалебные отзывы, написанные копирайтерами. Все отзывы в духе: «открылись за 2 месяца, прибыль пошла с первой недели» и «УК помогала на каждом шагу».
Но реальные франчайзи массово жалуются на отсутствие сопровождения, формальный подход и отсутствие реальной рекламы. Рейтинг франшизы на некоторых площадках накручен ботами, а упоминаемые «30+ заведений» — часть уже не существует или работает в убыток.
До оплаты с вами постоянно на связи — менеджеры, юристы, маркетологи. После перевода денег — всё становится иначе:
помощь в подборе персонала — «ищите сами»
запуск рекламы — «воспользуйтесь шаблонами»
контроль качества — «раз в квартал тайный гость»
сопровождение — только по будням и с задержками в ответах
Команда открытия «приезжает» — но это бывает не всегда. Некоторые франчайзи жалуются, что открытие проводили сами, а инструкций не хватало даже на закупку ингредиентов.
Стартовые вложения — от 3 000 000 ₽, без гарантий возврата
Завышенные показатели в бизнес-модели
Низкий спрос на фоне высокой конкуренции
Местный бренд с нулевым узнаваемостью
Поддержка от УК слабая и формальная
Обещанная окупаемость — миф
Накрученные рейтинги и фейковые отзывы
Долги перед поставщиками и сотрудниками
Штрафы и давление при попытке выйти из франшизы
В результате — минус, долги, закрытие
Анна, Новосибирск: «Месяц продержались. Людей нет, реклама не работает. Деньги сгорели, помощь — ноль.»
Михаил, Уфа: «Средний чек у нас — 470 ₽. 800 чеков в месяц максимум. Про прибыль даже не думали.»
Виталий, Тула: «Презентация — красиво. А по факту — шаверма в минус. Сам делал ремонт, сам нанимал людей.»
Сергей, Калининград: «Маркетинг — это авито и инстаграм своими руками. Бренд не знают. Клиенты не идут.»
Ирина, Санкт-Петербург: «Обещали окупаемость 3 месяца. Через 4 месяца — 600 000 ₽ долга. Сказали “ну, вы не старались”.»
Алексей, Омск: «Закрыл через 2 месяца. Людей нет. Аренда жрёт всё. Меню — дорогое и непонятное.»
Оксана, Казань: «Поддержка — это чат с менеджером, который исчез через неделю после открытия.»
Роман, Саратов: «Работали 6 месяцев. Выручка упала ниже 200 тыс. Всё. Задолженность — 1,1 млн.»
Елена, Воронеж: «УК прислала список продуктов — половины нет в регионе. Сами всё искали.»
Дмитрий, Москва: «Открыл бургерную в спальном районе. Продаж нет. Закрылись. Остался с долгом в 2,4 млн.»
Франшиза Три Соуса — это не бизнес, а тщательно замаскированный развод. Заходите — и выходите с долгами. Не ведитес.
Автор: Екатерина Максимова
